Los ravioles vuelven a convocar en Ramona
El domingo 1 de septiembre se realizará la 22ª edición de la Fiesta Provincial de los Ravioles que año a año convoca a unas 800 personas en el club ramonense. El tradicional almuerzo contará también con espectáculos locales y regionales.
La comuna de Ramona anunció una nueva edición de la Fiesta Provincial de los Ravioles que caracteriza a esta comunidad santafesina. En este caso será la 22ª edición de una actividad que reúne a vecinos del pueblo y la región en torno a este tipo de gastronomía.
La fiesta se realizará el domingo 1 de septiembre a partir de las 12 en el salón del Centro Cultural y Deportivo Ramona, de acuerdo a lo informado en el anuncio del evento que se llevó a cabo en la ciudad de Rafaela.
Hay que agregar que como todos los años se planificaron también que el gran almuerzo popular tenga baile y música garantizada. En este caso, el show estará a cargo de "Claudio Daniel y su Grupo Sol Latino". El complemento lo dará el espectáculo artístico a cargo de la Escuela de danzas folclóricas "Don Pedro Zabala" y la participación especial de "Peregrinos Folk".
Para esta ocasión, detallaron las autoridades comunales, encabezadas por Fabio Barbero, que el menú incluirá la entrada de fiambre, quesos y pickles caseros, para continuar con una variedad de ravioles con salsa mixta, bagna cauda y roquefort. Luego seguirá el turno del postre helado artesanal y por la tarde sándwiches, quesos y fiambres.
El año pasado asistieron más de 750 comensales y entre los visitantes estuvo el gobernador de Santa Fe, Miguel Liftchitz.
Una gran reunión
La fiesta, que se lleva a cabo desde hace más de dos décadas, reivindica las costumbres de los inmigrantes que llegaron a Ramona y también las tradiciones del lugar. Si bien es conocida como la "Capital provincial de los ravioles", en 2017 se presentó un proyecto al Congreso de la Nación para que sea reconocida a nivel país pero aun no hubo una pronunciación al respecto.
Las instalaciones del salón del Centro Cultural y Deportivo Ramona presentan capacidad limitada por eso, los interesados deben reservar con anticipación a los teléfonos 03492 - 496035/496009/295. Evalor de la tarjeta es, para los mayores, $500 y para los menores, $300.