Los alimentos que ayudan a combatir la depresión
La depresión está relacionada con una dieta desordenada y errónea. Las vitaminas y minerales pueden ayudar a mejorar el estado de ánimo y la salud en general.
¿Sabías que la comida que ingerís influye directamente en tu estado de ánimo y puede ser clave para salir de una depresión?Aunque las causas de este desorden suelen ser variadas y, en general, es considerado un trastorno del estado de ánimo, según los expertos, la depresión también puede estar relacionada con una dieta desordenada y errónea.
La licenciada en Nutrición Julieta Grande (M.P. 2234) y coordinadora del servicio de viandas saludables Sano Sabores, analizó como es este proceso en nuestro organismo.
"El origen de la depresión es puramente químico, una alteración de los neurotransmisores como la serotonina, adrenalina y dopamina, pero también encontramos desencadenantes físicos como pueden ser una carencia en la alimentación mantenida en el tiempo, por ejemplo, de vitamina B o de o de los ácidos poliinsaturados tipo omega 3", señala Grande.
De esta manera, "la alimentación es determinante para el aporte de nutrientes, que son precursores o cofactores en la actividad metabólica y química de la función del sistema nervioso central", agrega.
Comer bien para ser feliz
Es importante que aportemos al organismo los alimentos que actúan sobre nuestro cerebro provocando beneficios en nuestro estado anímico y sensación de felicidad. "La clave está en planificar una dieta variada en la que no falten los alimentos más `felices´ para alcanzar un estado de bienestar pleno".
Dentro de los nutrientes "happy" que podemos ingerir, Grande enumera:
-Vitamina C: encuentra en alimentos cítricos como las naranjas, mandarinas, frutillas, limón, pimiento, el kiwi entre otros. "Tenemos que plantear una dieta rica en minerales y vitaminas. De esta manera, aumentan los niveles de vitamina C que interviene en la síntesis de neurotransmisores y contrarresta los efectos negativos del estrés y nerviosismo por ser antioxidante".
- Vitamina B y triptófano: presentes en legumbres, cereales como la avena, frutos secos, ajos, cebollas, la col y la leche. "El triptófano es un precursor de la serotonina, el neurotransmisor por excelencia de la estabilidad del campo anímico. Es tradición popular tomarse un vaso de leche caliente para ir relajado a la cama. Esto se debe al aporte de triptófano de la leche".
El calcio de la
soja, el magnesio de
las almendras, el potasio de
la banana y el litio de
los lácteos, huevos y remolacha: "Tienen un papel también muy importante en la
normalización de las funciones del sistema nervioso central".
Licuados "felices"
La nutricionista Julieta Grande aportó algunas recetas de licuados que harán que estés mejor. ¿Te animás a probarlos?
* Licuado antidepresivo 1:
Ingredientes:
1 taza de leche descremada
2 cucharadas de jugo de naranja concentrado
1 taza de frutillas
1 kiwi
Preparación: cortar las frutar y procesar con la leche descremada.
* Licuado antidepresivo 2:
Ingredientes:
1/2 taza de yogurt descremado
1 banana mediana
1 cucharada de polvo de almendra o 3 almendras enteras
1 pizca de canela
Preparación: cortar la banana en pedazos y luego colocarlo con el resto de los ingredientes en la batidora. Batir por unos instantes. Tomar un vaso cada dos días.
*Jugo antidepresivo 3:
Ingredientes:
2 cucharaditas de jugo de lima o limón natural
1 palta madura
1 vaso de leche descremada
2 cucharadas de hojas de menta fresca picada
2 cucharadas de miel o mejor aún jalea real
Preparación: licuar todos los ingredientes y si queda espeso, agrega un poco de néctar. Tomar cada dos días.
Tips
- Evitar la comida chatarra y el azúcar.
- Reducir o eliminar el consumo de cafeína y alcohol.
- Hacer ejercicio. Existen investigaciones que demuestran que el ejercicio alivia la depresión, porque reduce la tensión y aumenta los niveles de las sustancias del cerebro que nos hacen sentir bien. En este sentido, se sugiere realizar ejercicio durante 20 minutos al día tres veces por semana.
- Plasmar los sentimientos sobre una hoja de papel. Muchas veces escribir un diario ayuda a combatir la depresión. Es necesario fijarse en la hora, el lugar y las situaciones que hace que se siente desanimada. Con el tiempo, se podrá descubrir patrones, es decir, las circunstancias o hechos específicos que hacen que se deprima.
- Tener un grupo de apoyo. El aislamiento agudiza la depresión. En caso de sentirse decaído, es importante buscar y charlar con amistades que le brinden apoyo, aunque solo sea por teléfono.
- Alejarse de personas conflictivas y quejosas. Es mejor evitar relaciones con personas que pueden representan problemas, ya que pueden causar una alteración negativa del estado de ánimo.