Ganadería: “Hoy tenemos propuestas y no protestas”
El sector pone sus expectativas en la exportación para 2018, la cual viene en aumento durante todo el 2017.
Mientras se recupera el stock ganadero, el sector pone sus expectativas en la exportación para 2018, la cual viene en aumento durante todo el 2017. Desde el Instituto de la Promoción de la Carne Vacuna (Ipcva), González Alvarez Maldonado, aseguró que "el 2017 fue un año positivo porque vamos recuperando de a poco el stock ganadero y el productor ganadero viene ganando eficiencia tanto en lo sanitario como en lo reproductivo".
En cuanto a la política de gobierno, el consejero del Ipcva reconoció que "si bien estamos atravesando una circunstancia donde no nos conforma la política actual, podemos dialogar, respetar el disenso y hablar de futuro".
"En este aspecto podemos decir que hoy estamos con propuestas y no con protestas", destacó.
Potro lado y en cuanto al mercado externo, Alvarez Maldonado manifestó que " luego de un relevamiento realizado por nuestra entidad vimos que la carne argentina sigue siendo valorada en el mundo, pero tenemos cosas pendientes que atender y mejorar con el consumidor, sobre todo europeo".
En cuanto a la tendencia de producción del ganadero, el consejero de Ipcva dijo que "de ahora en más debemos apuntar a un animal pesado, que tiene la misma terneza que el animal joven y que debe pensarse con doble propósito: tanto el consumo interno como para exportación".
Crece la exportación
Por su parte, Nicolás Pino, director de Sociedad Rural Argentina (SRA) manifestó que "si bien el bolsillo del ganadero no es el mismo que hace dos años, entendemos que estos cambios van a ser buenos y positivos a futuro".
"Tenemos que transitar este momento para lograr el despegue que la actividad ganadera necesita", aseveró.
En materia de números, el dirigente ruralista manifestó que "ha crecido la exportación, hay más movimiento y la invernada ha mantenido un valor interesante. Si bien el ganadero tiene ´un bolsillo más chico´, la actividad se va encaminando".
Consultado sobre las expectativas para 2018, Pino dijo que espera un año bueno en la medida que "la exportación siga reflejando un aumento en volumen, con mejores condiciones climáticas lo cual permitirá también que se sigan acomodando los valores de la hacienda".