Canasta básica: una familia necesitó $61.584 en Córdoba
El cálculo es para marzo, según un informe del Departamento de Estadísticas del Centro de Almaceneros. Vanesa Ruiz, gerente de la entidad, dijo a Cadena 3 que en los primeros tres meses de 2021 los alimentos subieron un 12%.
Ruiz detalló a Cadena 3 que calcularon una inflación del 3,83% en marzo y un acumulado del 11,64% en los tres primeros meses del año en Córdoba. La interanual, en tanto, fue del 42,15%, según el organismo.
En materia alimentaria, precisó que hubo un incremento del 3,85% y un acumulado del 12% en el primer trimestre.
Para afrontar la compra de alimentos y no caer en la indigencia, el cálculo fue de $ 44.093 para marzo. El aumento en los últimos 12 meses fue del 45,39%.
El principal alimento que sufrió fuertes aumentos, explicó Ruiz, fue la carne vacuna, principalmente en los últimos 4 meses.
"La pulpa por ejemplo subió un 106% en 12 meses. Impacta en su consumo", describió.
El aceite, en tanto, "prácticamente todos los meses tuvo incrementos": en estos últimos meses 12 meses se incrementó un 70,26%, apuntó.
Los fideos subieron un 96,71% en 12 meses y los huevos un 91,45%. El pollo, a su vez, tuvo una suba interanual del 118%, siempre según el estudio del Centro de Almaceneros de Córdoba.